• סבתא בישלה גורמה.

  • סבתא בישלה גורמה.

  • סבתא בישלה גורמה.

© 2013-2017 כל הזכויות שמורות לעמותת קבוצת שורשים ע"ר 580463321

קשישים משתלטים על מטבחי השף בתל אביב

נקודות המכירה של הספר מופיעות ומתעדכנות באתר של קבוצת שורשים www.kvuzat-shorashim.com
להזמנות נא לפנות למייל : shorashimbook@gmail.com.
לינק לדפדוף בספר : http://www.mdigital.co.il/shorashim.

הפרויקט

קשישים חוברים לשפים ומבשלים במסעדות מנה ייחודית, שאותה ימכרו בשוק האיכרים בנמל תל אביב, כשכל ההכנסות עוברות ישירות לקשישים.


במהלך החודשים אוגוסט, אוקטובר ונובמבר השנה חוברים קשישים לשפים ידועי שם להכנת מתכונים שהקשישים זוכרים מבית אמא. המנות שיוכנו יוצעו למכירה למחרת היום בדוכן של עמותת "קבוצת שורשים"  בשוק הנמל בתל אביב, וכל ההכנסות מהמכירה יועברו במלואן לקשישים המבשלים.


הקשיש מכין במטבח המסעדה עשר מנות של המתכון שאותו בחר, והשף מתפקד כעוזרו האישי. במקביל, השף מצידו , מכין מנה שתהיה וריאציה עדכנית שלו על המנה שמכין הקשיש,אותה מקבל הקשיש לביתו. המנות שמבשל הקשיש עם ה"סו שף" שלו ,יימכרו למחרת היום בשוק האיכרים בנמל תל אביב בדוכן של העמותה.



הספר סבתא בישלה גורמה

הספר סבתא בישלה גורמה

הספר סבתא בישלה גורמה זכה בשני פרסים:
ספר הבישול הטוב ביותר שיצא בישראל לשנת 2016
ספר הבישול הטוב ביותר בקטגורית עמותות לשנת 2016

הספר נכנס לתחרות גורמנד העולמית - האוסקר של ספרי הבישול, תחרות אליה מגיעים כל שנה מעל 10,000 ספרים וזכה בשלב הגמר.

במאי 2017 הספר זכה בשני פרסים ב"אוסקר" של ספרי הבישול, תחרות גורמנד היוקרתית.

הספר זכה במקום השלישי בקטגוריית "ספר הבישול הטוב ביותר ללא מטרות רווח" וכן קיבל את חותמת "Best In the World" של גורמנד.

לכתבה ב-ynet על הזכיה בתחרות
לאתר התחרות




קבוצת שורשים

“קבוצת שורשים” מסייעת לשתי קבוצות אוכלוסיה, שקופות עד נעלמות, שגרות ומתקיימות במרחב של תל אביב: הקשישים העריריים, והקהילה האתיופית שמונה מאות בתי אב של משפחות מרובות ילדים ואמהות חד הוריות. מוגבלותן, זקנתם, בדידותן ושתיקתם של קהילות אלו מרחיקה אותם מכל אפשרות של השמעת בקשה או עזרה.


על דלתות הבתים הללו, שיש הנוטים לשכוח או לא לדעת – מתדפקים חברי העמותה לקראת החגים, ומביאים איתם חבילת מזון, זר פרחים, חיוך, חום אנושי והמון תשומת לב ואהבה לאלו שמצרכים כאלו הם יקרי מציאות עד לא קיימים בעולמם.


"קבוצת שורשים" פועלת בעזרתם של מאות אנשים שפועלים בהתנדבות ועל חשבון זמנם הפרטי. אנשים אלו מנדבים את מיטב כישוריהם, קשריהם ויכולתם למען מטרה משותפת שנועדה להעניק חום, אהבה ואכפתיות לאנשים שחיים בקרבנו ומצוקתם נשמטת מסדר היום הציבורי.

זהו באמת אחד הדברים המיוחדים בקבוצה: הרצון האמיתי לנתינה בלי חשבון... החל מיו''ר העמותה, היועץ המשפטי, רו''ח, בוני האתר, הכותבים, יחסי הציבור, משרד הפרסום, רשתות השיווק, החקלאים, חברות המזון, יצרני הארגזים, תנועות הנוער, אגודת הספורט מכבי תל אביב, התורמים, חברות ההיי טק, אורזי החבילות, מחלקי החבילות ועוד..  כולם התגייסו למטרה בהתנדבות.




השפים שהתגייסו עד עתה,
באהבה ותורמים מזמנם ואת חומרי הגלם למשימה החשובה:

  • יוסי אלעד, אורי נבון ואסף גרניט

    יוסי אלעד, אורי נבון ואסף גרניט

    קבוצת מחניודה

  • עומר מילר

    עומר מילר

    שולחן

  • שלום קדוש

    שלום קדוש

    לאונרדו פלזה ירושלים

  • אייל שני

    אייל שני

    הסלון, צפון אברקסס, המזנון

  • יורם ניצן

    יורם ניצן

    מול ים

  • דיוויד פרנקל

    דיוויד פרנקל

    פרונטו

  • אביב משה

    אביב משה

    מסה

  • תמר כהן צדק

    תמר כהן צדק

    קוצ'ינה תמר

  • משה שגב

    משה שגב

    שגב אקספרס / שגב

  • אוראל קמחי

    אוראל קמחי

    פופינה

  • יואב בלימן

    יואב בלימן

    מטבח לילה

  • אייל לביא

    אייל לביא

    רוקח 73 ,רוקח ים ,רוקח שוק

  • ניר צוק

    ניר צוק

    קורדיליה

  • יאיר פיינברג

    יאיר פיינברג

    Feincook

  • הילה אלפרט

    הילה אלפרט

    תבשל ב Feincook

  • מיקי שמו

    מיקי שמו

    הקונדיטוריה

  • מנה שטרום

    מנה שטרום

    קמפנלו

  • גלית והנס ברטלה

    גלית והנס ברטלה

    גאיה ברטלה

  • ויקטור גלוגר

    ויקטור גלוגר

    קלואליס

  • רימה אולברה

    רימה אולברה

    Oasis

  • מאיר אדוני

    מאיר אדוני

    המזללה, כתית, בלו סקיי

  • אורנה ואלה

    אורנה ואלה

    אורנה ואלה

  • עזרא קדם

    עזרא קדם

    ארקדיה

  • מעוז אלונים

    מעוז אלונים

    הבסטה

לדברי תמי שכנאי, המנהלת והרוח החיה מאחורי הפרויקטים של קבוצת שורשים:
"מידי שנה, אנו עושים את כל המאמצים, להחזיר את הקשישים וניצולי השואה לאג'נדה, ובזכות מוחות מבריקים אנו מצליחים לעשות זאת, באמצעות פעילויות מאוד עדכניות ויצירתיות. בזכות הפעילות הנוכחית, בה הקשישים מבשלים עם השפים ואף מוכרים את המנות שלהם במקום תוסס ומצליח, כמו שוק האיכרים בנמל תל אביב, אנו נחזיר את הקשישים לחיים ולפעילות למען עצמם וגם ניתן להם הזדמנות לתרום לנו אם ירצו ונשים אותם במקום הראוי של נותנים ולא רק מקבלים"


בהמשך למסורת של קבוצת שורשים, כל הפרויקט נעשה בהתנדבות ע"י כל הגורמים:
חברי העמותה, השפים, ספקי האוכל, שוק האיכרים בנמל תל אביב, יחסי הציבור והשיווק, צלמים ומאפרים.

הפרויקט הוא בשיתוף הקרן לרווחת נפגעי השואה ועיריית תל אביב.

תמונה שווה אלף מילים

הקשישים והשפים בפעולה, אנחנו התרגשנו.





רצינו לומר תודה

תודה ענקית לכל האנשים והחברות שסייעו בהתנדבות ובלעדיהם כל הפרויקט פשוט לא היה קורה:


השפים היקרים שנרתמו למשימה; מקאן דיגיטל; Tech Marketing; גלי וולוצקי;
רותם goodnews; בטי קאין ואירנה שלינגבאום Publica PR; איתיאל ציון; בן מחרובסקי;
צור ריכטר-לוין; ברק שניידר; עו״ד אור אגסי; סטודיו ציפורה עוזיאל; שרית שמואלי; שלי פריצקר ; אלדד ויינברגר ;
אתר Rest.co.il; אייל גליק; רדיו אקו 99 fm; שוק האיכרים נמל תל אביב; בן 7doors production;
תודה למאפרות; לצלמי הסטילס; צלמי הוידאו; לאנשי המוסיקה; ולכל המתנדבים שהסיעו את הקשישים/ות.
תודה ל Verbe ET Lumiere & United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization & Simon Wiesenthal Centre

וורבא את לומיארא לוגו
אונסק''ו לוגו
סימון וויאסאנטל סנטר לוגו

לפרטים נוספים ותמונות:



PublicaPR משרד יחסי הציבור בטי קאין ואירנה שלינגבאום - 03-5061554
https://www.facebook.com/PublicaPR





רותם מ- goodnews - משרד יחסי ציבור - 03-5402069
www.facebook.com/goodnews.pr.il





משרד יחסי ציבור נורית כרמל - 5518181 - 052.



בואו להתנדב עם קבוצת שורשים


https://www.facebook.com/ShorashimGroup
shorashimgroup@gmail.com
www.kvuzat-shorashim.com




כל תרומה עוזרת! לחצו כאן כדי לתרום לקבוצת שורשים